【ボンタンぶり公式サイト】鹿児島県特産の柑橘類「ボンタン」を食べ、長島海峡の急潮に揉まれて育った「ボンタンぶり」の魅力をお届するサイトです

〒899-1302 鹿児島県出水郡長島町平尾1457-19

代表者ごあいさつ

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ごあいさつ

漁場の風景

    当社は創業昭和51年より、ぶり養殖業に携わってきました。大小18の島々からなる長島海峡の恵まれた自然のもとで養殖業一筋にぶりの生産を行っております。一年を通じて、徹底した生育・品質管理を行い、全国のお客さまに「安全で美味しいぶりを届けたい」を企業理念として、事業展開中でございます。

 近年イノベーション事業として、「ボンタンぶり」の生産を始めました。これは、鹿児島県で収穫される「ボンタン」をシャーベットにしてえさに混ぜ合わせ、生育する方法です。柑橘類であるボンタンの作用で魚の臭みを減らし、食べやすい魚に仕上がりました。昨今、魚離れした子供たちにぜひ一度、美味しい魚を食べる喜びを味わって頂きたく、従業員一同、日々丹誠こめて生産を行っております。

 より質の高い魚を、どうぞこの機会にお召し上がりくださいませ。

 

(英訳)We have been engaged in aquaculture since we founded in 1976.   We farm Buri(yellowtail) under natural blessed the Nagashima Strait which is consisted of 18 islands.
  We produce under rigorous quality control all through the time and develop business with our company philosophy “Safe and Delicious Buri to your table.”

 We have started producing" Bontan Buri" as an innovative project. This is Buri farmed by Bontan mixed feed. Bontan is grapefruit like fruit harvested in our region, Kagoshima Prefecture. This makes fish taste excellent.
  We all stuff spend time and effort on producing and would like children to taste who recently do not have much fish.
  Plase enjoy high quality fish on this occasion.

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代表 鶴長洋一

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