【ボンタンぶり公式サイト】鹿児島県特産の柑橘類「ボンタン」を食べ、長島海峡の急潮に揉まれて育った「ボンタンぶり」の魅力をお届するサイトです

〒899-1302 鹿児島県出水郡長島町平尾1457-19

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長島海峡「ボンタンぶり」の魅力!

「ボンタン」で臭みのない上品な味に

鹿児島県 阿久根市特産のかんきつ類「ボンタン」の薄皮と果実のシャーベットを餌に混ぜて育成。ブリ本来の旨味はそのままながら、魚独特の臭みがありません。魚嫌いの子どもから魚に目が無い大人まで楽しんでいただけます。

長島海峡の急潮が育むプリプリの食感

「ボンタンぶり」は日本三大急潮として知られる長島海峡で育ちます。急潮に揉まれることで身が引き締まり、天然ものに勝るとも劣らないブリ本来の食感が味わえます。

徹底した品質管理で安全安心なブリをお届け

弊社では、ブリ1尾1尾ごとに徹底した健康管理を実施。餌にこだわることはもちろん、衛生管理にも細心の注意を払っています。安心安全の「ボンタンぶり」をどうぞ。

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「ボンタンぶり」の鶴長水産ホームページへようこそ!

「ボンタンぶり」の有限会社鶴長水産のホームページへようこそ。私は代表の鶴長洋一と申します。

鹿児島県名産の柑橘類「ボンタン(文旦)」のシャーベットを餌に与えて育てた鰤(ブリ)「ボンタンぶり」は、魚の本来の旨味を残しつつ、臭みを減らした、大人にも子どもにも楽しめる魚です。

また、養殖でありながら、日本三大急潮の一つ長島海峡の厳しい流れの中で育った鰤は、身が引き締まり天然ものに負けない食感で、多くの食通をうならせています。

当サイトでは、「ボンタンぶり」の情報をご提供すると共に、「ボンタンぶり」「昇格ぶり」「ボンタンかんぱち」を提供する有限会社鶴長水産(水産加工・養殖業)の情報も掲載いたします。

ご興味がございましたら、どうぞお気軽にお問合せください。

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代表 鶴長洋一

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